Per als que agraïm tenir i gaudir d'un bon plat de carn a taula, aquesta recepta de pollastre us encantarà. Té un sabor super exquisit i diferent al que solem estar acostumats els «carnívors de l'pollastre» perquè no l'acompanya una salsa de sabor salat com en la majoria d'ocasions sinó que és una salsa amb fons dolç causa de la barreja de dos ingredients primordials en aquesta recepta: la mostassa i la mel.
Si vols saber com hem eleborado nostres cuixetes de pollastre amb mostassa i mel a l'forn així com saber tots els ingredients necessaris per a realitzar-ho, segueix llegint més avall. T'ho desvetllem tot!
Cuixetes de pollastre amb mostassa i mel a l'forn
La carn de pollastre pot ser bastant monòtona de menjar. Perquè això no et resulti així, us portem una recepta diferent. Té un gust exquisit!
Autor: Carmen Guillén
cuina: espanyola
Tipus d'recepta: Carns
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 8 cuixetes de pollastre
- 3 patates mitjanes
- ⅓ got de mel
- ⅓ got de mostassa
- ⅓ got de vi blanc
- Sal i pebre negre
- Romaní
- Oli d'oliva
Preparació
- vam triar una safata de vidre apta per forn i li afegim una mica d'oli d'oliva a la base. esbaldim les patates (De pell fina) i sense pelar anem tallant rodanxes (Ni molt fines ni molt gruixudes) i les anem afegint a la safata, en el fons. afegim sal i pebre negre.
- A sobre d'aquestes patates, anirem col·locant un a un els cuixetes de pollastre, En sentit contrari un a costat de l'altre perquè hi càpiguen més i millor. Tornem a afegir una mica de sal i pebre a les cuixetes.
- Mentrestant, en un bol petit a part farem la salsa de mostassa i mel que acompanyarà aquests cuixetes. Afegim la mostassa, a continuació la mel, el següent serà el vi blanc i finalment unes branquetes de romaní fresc i una cullerada d'oli d'oliva verge extra. Remenem bé i l'afegim a les cuixes de pollastre.
- El següent i últim serà ficar en el forn, Durant uns 45 minuts a 180 ºC.
- Riquíssims i molt sans ... Bon profit!
Informació nutricional per ració
calories: 410