Mugcake de canyella

Hi va haver un temps en què els mugcake van cobrar un gran protagonisme. La idea de preparar en 4 minuts un pa de pessic individual a microones era una cosa que ens resultava atractiu a gairebé tots. Una cosa que ens permetia donar-nos un capritx dolç de forma senzilla i ràpida.

Avui aquests pastissets no tenen tant protagonisme però segueixen sent una gran opció per a gaudir d'unes postres dolces. aquest mugcake de canyella és un dels mes senzills que he provat, però també un dels més esponjosos i saborosos amb aquest acabat de sucre i canyella.

T'animes a preparar-? Per fer-ho només hauràs de mesurar bé les quantitats i seguir el pas a pas que adjunt a continuació. Potser la primera vegada no encertis amb el temps de microones però si passats els 90 segons no s'ha fet només hauràs de programar-10 mes.

la recepta

Imprimir

Mugcake de canyella

Aquest mugcake de canyella té una textura esponjosa i una coberta ensucrada que el converteixen en unes postres de 10. I és molt fàcil de fer.

Autor: Maria

Tipus d'recepta: postres

racions: 1

Temps de preparació:  10 m

Temps de cuinat:  2 m

Temps total:  12 m

Ingredients

• 5 cullerades de farina
• 2 + 1 cullerades de sucre
• ½ culleradeta de llevat químic
• Una mica de sal
• 1½ cullerades de mantega
• ¼ de tassa de llet
• ½ culleradeta d'extracte de vainilla
• ¼ culleradeta de canyella

Preparació

1. En un bol petit barregem la farina, el llevat químic, la sal i 2 cullerades de sucre i reservem.
2. A la tassa que farem servir per fer el mugcake (una tassa d'esmorzar alta) desfem a microones la mantega.
3. Un cop fosa fem que aquesta passi per les parets de la tassa, perquè quedin greixades i la mantega restant la incorporem a l'bol amb la farina.
4. A aquest mateix bol afegim també la llet i l'essència de vainilla i barregem amb una forquilla. Reservem.
5. Finalment preparem la barreja de sucre i canyella barrejant un un recipient petit 1 cullerada de sucre amb la canyella.
6. Empolvorem ⅓ de la barreja a la base i les parets de la tassa greixada que tenim preparada per fer el mugcake.
7. Després aboquem la meitat de la massa, un altre ⅓ de la barreja de sucre i canyella, l'altra meitat de la massa i el terç restant de sucre i canyella.
8. Portem la tassa a microones a màxima potència durant 90 segons. Comprovem si està fet.
9. Un cop fet el mugcake de canyella podràs gaudir a la tassa o desmoldarlo per compartir-lo.

3.5.3226