Muffins salats de bacó i formatge

Preparar el sopar sol ser una de les cuines que menys agrada, generalment, s'arriba a la nit cansats i amb poques ganes de cuinar. Això fa que en moltes ocasions, es preparin plats poc saludables, processats o poc nutritius. Una cosa que és important evitar, sobretot, si hi ha nens a casa. Els plats senzills, ràpids de fer i amb poca preparació, són perfectes per servir a la nit.

Com que aquests deliciosos muffins salats de bacó i formatge. Un mos diferent, saborós i perfecte perquè el prengui tota la família. Serveix-ho al sopar amb una amanida d'acompanyament, o si ho prefereixes, una crema de verdures per entrar en calor en època de fred.

Imprimir

Muffins salats de bacó i formatge

Muffins salats de bacó i formatge

Autor: Tony Torres

cuina: Espanyol

Tipus d'recepta: entrada

racions: 5

Temps de preparació:  15 m

Temps de cuinat:  20 m

Temps total:  35 m

Ingredients

• 200 gr de farina
• 200 ml de llet
• 2 culleradetes de llevat en pols
• 1 culleradeta de sal
• 2 cullerades soperes d'oli d'oliva verge extra
• pebre
• Orenga
• 2 ous
• 100 gr de bacó fumat
• 130 gr de formatge ratllat

Preparació

1. Primer anem a preparar el bacó a microones.
2. El trossegem en petites tires, vam preparar un plat amb paper absorbent i col·loquem el bacó ben separat.
3. Cuinem a microones durant 1 o 2 minuts, fins que estigui cruixent.
4. Reservem perquè es refredi mentre preparem la massa.
5. Ara, en un recipient gran posem la llet, els ous, l'oli, la sal i les espècies i barregem.
6. A continuació, barregem la farina i el llevat i afegim a la barreja anterior.
7. Batem bé la massa amb unes varetes, fins a obtenir una massa cremosa i sense grumolls.
8. Ara, afegim el bacó, reservant una mica per decorar.
9. Incorporem també el formatge ratllat i barregem bé tots els ingredients.
10. Anem preescalfant el forn a uns 200 graus.
11. Omplim cada càpsula de paper gairebé del tot, vam decorar amb una mica de formatge ratllat i bacó.
12. Introduïm el motlle de cupcakes a el forn i posem al forn durant uns 20 minuts aproximadament.

3.5.3226