Les milaneses de zapallitos rodons constitueixen un aliment saludable i nutritiu perquè tots els integrants de la família degustin en el dinar o el sopar amb l'opció de col·locar-los perquè resultin més saboroses una rodanxa de tomàquet i formatge fresc o port salut i gra- tina uns minuts al forn.
Ingredients:
6 zapallitos rodons
3 ous
2 cullerades de formatge ratllat
Sal i pebre, a gust
all i julivert picats, a gust
pa ratllat, quantitat necessària
Preparació:
Talla els zapallitos a rodanxes d'un centímetre de gruix aproximadament i en un bol bat els ous, incorporeu l'all i julivert picats, la sal i el pebre i el formatge ratllat. Per aquesta barreja, passa les rodanxes de zapallitos i després arrebossa pel pa ratllat.
Distribueix les milaneses en una font per forn tot just untada amb oli i cuina en forn moderat. Un cop cuites, li pots afegir les rodanxes de tomàquet, el formatge escollit i gra- tina uns minuts.