Avui us porto una recepta de peix molt econòmica i facilita, apta per a tots els membres de la casa (Inclosos els més petits). Es tracta de lloms de lluç en un llit de pèsols, XNUMX peix que sol agradar a tothom i que trobem fàcilment tant fresc com congelat. Us deixo amb la recepta !.
Grau de dificultat: Fàcil
Temps de preparació: 30 minuts
Ingredients:
- Lloms de lluç
- pèsols congelats
- 1 ceba
- 3 grans d'all
- pebre
- Julivert
- Sal
- Oli d'oliva
Preparació:
En un bol col·loquem el lluç amb la sal, el pebre, el julivert ben picat i un gra d'all picat. Afegim oli d'oliva i barregem, deixem que prengui gust mentre preparem la salsa. En una paella tirem la ceba tallada a quadrets i els altres dos grans d'all tallats a làmines, quan estigui daurat afegim el lluç i els pèsols.
Quan el peix prengui una mica de color hi afegim aigua (fins que cobreixi als pèsols) i coem a foc lent durant 10-15 minuts, fins que els pèsols estiguin tendres. Corregim de sal si cal i llest. Si volem que la salsa espesseixi podem batre amb una mica de farina abans de servir.
Més informació - Salmó glacejat a l'curri amb volavanes de pebrots