Melmelada de llimona casolana
Els dolços casolans són la millor opció per gaudir de les postres o en aquest cas dels que ens agrada gaudir d'una rica melmelada de llimona.
Anem a conèixer alguns detalls, com els ingredients necessaris i algun detall per a l'elaboració d'el dolç de llimona.
Grau de Dificultat: Fàcil
Ingredients:
- 1 quilo de llimones
- 1 quilo de sucre
- sal gruixuda
comencem tallant les llimones per la meitat i els retirem les molestes llavors que sempre acaben apareixent en algun lloc.
Deixem que reposin un temps, al menys dos dies en aigua i una cullerada de sal gruixuda, per aconseguir disminuir el seu nivell d'acidesa.
Un cop passats els dies, els pelem i tallem la polpa en petits quadrets per preparar la melmelada.
Afegim el sucre, mantenint les proporcions d'un quilo de sucre per un llimones.
Ho posem a coure i amb una cullera de fusta anem barrejant. Quan aquest punt notarem que si la posem en un plat, es manté llisa, sense esfondrar-se.
El millor de tot, és que podrem tenir melmelada a la nevera durant més de dos mesos, sempre que la posem en un pot de vidre.
Ja tenim la recepta de melmelada de llimona llista, com veieu és senzilla d'elaborar i el resultat és riquíssim.
El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.
recepta de melmelada de llimona em crida l'atenció per que tenim quea tenir-dos dies a aigua i fer la seva prodeciment mes llarg n tot cas ha de quedar riquisima.yo i fet la melmelada de llimona només treballant més el llimona només ocupo les cel·les i de la cascarita li trec tot el possible el blanc i li bec en julianas primetes i l'hi va incorporar a les cel·les de llimona amb la mateixa quantitat que treus d'aquestes i igual quantitat de sucre i la posar a donar punt sense descuidarte en el mínim i et quedés XNUMX riquíssima melmelada de llimona amb un sabor i aroma incríble
bue ... aquesta molt buenoo
la utilitzi per al cole però les 2 nits no ho vaig fer el vaig fer sol 1 hs al frizze i llest ara veig com va sortir jejej
espera
eze
La recepta de la melmelada no diu quanta aigua hem d'afegir
Auxili !!!!!!!!! socors !!!!!!!!! Ja vaig posar les llimones a l'aigua, algú em pot dir que quantitat d'aigua s'ha de posar quan els peli, li tregui la part blanca, hi hagi tallat la closca, i estiguin a punt per a cuinar? » '
La melmelada em va sortir exquisida. La recepta és excel·lent !!!!!!!!!!!!!
Míriam, quan ho cuines, òbviament, no se li afegeix aigua, ja que la llimona treu moltissim suco.
no sabeu escriure o què ?? mare meva !! en comptes de criticar la recepta mireu com us esplicais en els vostres post, és de pena !!!
hola serà qm poden dir qu quantitat d aigua porta la melmelada porfa gràcies
jo endevina no sóc no és perquè donin males respostes ....
kiero hacerlooo !!! estic embarassada i tinc un re gust ... .amos a provar el q no em queda clar q surt en altres receptes és q un cop q el poses a cuinar amb el sucre porta aigua? en altres surt q si i en unes que no-
Hola Sabris!
Sí, cal afegir una mica d'aigua i anar remenant fins que aconsegueixis la consistència que desitgis. Ja ens explicaràs; )
Una salutació i gràcies per llegir-nos!
hola aquesta recepta em sembla genial quan tingui el pot de vidre la faig immediata ment per que a casa meva hi ha molts llimones
jo faig la melmelada de llimona mes facil i em surt riquíssima. Primer juntament 5 kgs de llimones els cabells el més fi possible els curt per la meitat, els exprimo bé i cdo. em queda pelat i sense el suc i la llavor, curt en juliana les meitats. després bull amb aigua cobrint tot i eixugar bé dues o tres vegades. l'haver-ho bullit i esbandit dues o tres vegades amb abundant aigua li treu el acidesa. Aquesta massa escorreguda de l'aigua bullida que tir la pes i queden aprox. 2 kg net de massa en jiuliana que li agrego 2 kg de sucre i començo a bullir. a l'cap de 2 hs aproxs. deixo refredar i li passo la minipimer o liquadora i col·loco a l'olla novament amb una mica de esxencia de vainilla i cuino fins a acabar en foc lent i remenant. per últim va envasar en calent en FCOS esterilitzats amb alcohol i deixo refredar els FCOS cap per avall. i en el mateix dia vaig fer tot. i surt barbaro
Hola el meu dubte és, que es fa amb la pell groga? Que base amb la pell blanca? Per a un quilo de llimones quanta aigua es posa per bullir la polpa? Una salutació