El marmitako és una recepta basca molt simple, completa i riquíssima. Ho podem fer amb bonítol o amb tonyina i, en aquesta ocasió, us el presento fet amb bonítol fresc Anem amb la recepta !.
Grau de dificultat: Fàcil
Temps de preparació: 30 minuts
Ingredients:
- Tonyina o bonic fresc
- 1 ceba
- 1 porro
- Pastanagues 2
- 1 pebrot verd
- 2 pebrots vermells
- 1 bitxo
- 2l. de brou de peix o verdures
- Oli d'oliva
- Sal
- pebre
Elaboració:
Netegem de pell i espines el peix i el tallem a daus. Ofeguem les verdures i quan estiguin pochaditas posem les patates a rodanxes i el brou, ho deixem 15 minuts. Passat aquest temps afegim el peix, que es fa en només 5 minuts.
Recepta fàcil, barata i rica com poques.
Més informació - Sopa de peix econòmica