Lasanya de carn i paté, senzilla i riquíssima

Fa algun temps, ja vaig fer una lasanya de carn a la bolonyesa, Però avui, us vull sorprendre amb aquesta lasanya de carn i paté de porc. El paté li dóna un toc especial i sucós a la carn, a més, així aprofitem les típiques llaunes de paté que gairebé mai fem servir.

És molt fàcil de fer i no té gairebé calories ja que la carn que he utilitzat és de vedella i les làmines de lasanya són precuinades, Així que no trigareu molt en fer-la.

Ingredients

• 1/2 ceba.
• 1/2 pebrot.
• '1/4 quilo de carn de vedella.
• Làmines de lasanya precuinades.
• 2-3 llaunes de paté petites.
• Formatge ratllat.
• Tomàquet fregit.
• Aigua.
• Oli d'oliva.
• Sal.
• Farigola.

Preparació

Per fer aquesta senzilla recepta de lasanya, en primer lloc, picarem la ceba i el pebrot a daus molt petits. D'aquesta manera es barrejaran bé entre la carn, sense fer que ens trobem els trossets. A més, posarem les làmines de lasanya en aigua perquè s'estovin una mica.

Posteriorment, potxarem la ceba i el pebrot picat en una paella amb un bon rajolí d'oli d'oliva. Quan veiem que han minvat, afegirem la carn i remenarem bé fins que canviï de color. Després, incorporarem les llaunes de paté i remenarem de nou. Deixarem cuinar a l'almenys 10 min fins que la carn es faci totalment.

Després muntarem la lasanya. En primer lloc, abocarem un raig de tomàquet fregit sobre la base de la font de forn. Després, anirem alternant una capa de làmines de lasanya amb una de carn, acabant amb una de lasanya. Cada vegada que posem una capa de carn el trobarem una mica de tomàquet fregit per sobre. Posteriorment, la banyarem amb beixamel i formatge i la ficarem a l' forn 180 º C durant 20- 25 min.

Més informació - Lasanya de carn a la bolonyesa

Més dades sobre la recepta