Ous farcits de palets de cranc
Els ous farcits són un plat molt fresc i ric per aquesta època de l'any on la calor encara apreta. A més, és una recepta molt senzilla i ràpida de fer en aquests moments en què els dies de platja s'allarguen fins al vespre.
També, aquests ous farcits són molt versàtils ja que el seu farciment pot ser d'una combinació de mil aliments. Avui us hem preparat aquest tan senzill perquè els palets de cranc són molt hidratants per als moments de calor.
Ingredients
- Ous.
- Palets de cranc.
- Maionesa.
- Ketchup o tomàquet.
- Aigua.
Preparació
En primer lloc, courem els ous en aigua durant uns 10-12 minuts des que comenci a bullir. Particularment m'agrada afegir una mica de sal i una mica de vinagre perquè així sigui molt més fàcil de pelar després. Un cop cuits, els refrescarem i deixarem refredar.
Després, pelarem els ous i els partirem en dos per treure-li el rovell cuit. tallarem els palets de cranc a daus petits i ho barrejarem en un bol juntament amb el rovell cuit esmicolada.
Finalment, incorporarem un parell de cullerades de maionesa i ketchup i remenarem bé fins aconseguir una barreja homogéna sense quedar assecar. Omplirem els ous i deixarem refredar a la nevera un parell d'hores.
Més dades sobre la recepta
temps total
Quilocalories per ració 378
El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.
M'agrada molt les receptes d'Vostès, aquestes dels ous ia la poso en pràctica.