Gules amb gambes, un entrant senzill i molt bo per començar un dinar. Un punxo ideal per preparar en aquestes festes, com a entrant, com a tapa o punxo. És una delícia.
Per preparar aquest plat, es poden utilitzar gambes pelades congelades, queda molt bé. També si us agrada quan saltegem les gules amb les gambes posar unes caienes per donar-li un toc picant.
Podeu preparar aquest plat amb antelació i tenir-lo llest per donar-li un toc de calor abans de servir-lo. És una recepta tan senzilla de preparar que en només 10 minuts estarà llest. Una altra manera de presentar-la és posar les gules amb les gambes en cassoletes de fang i acompanyat d'unes torrades.
Gules amb gambes
Autor: Montse
Tipus d'recepta: entrants
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 paquet de gules
- 200 gr. de gambes pelades
- 2-3 alls
- Oli
- Sal
- 1 barra de pa rústic
Preparació
- Per preparar les gules amb gambes primer començarem tallant els alls. Posem una paella al foc amb un raig d'oli, ho tindrem a foc mitjà. Hi afegim els alls laminats.
- Si volem que quedi una mica picant afegirem en aquest moment unes caienes.
- Abans que s'enrosseixi l'all afegim les gambes pelades i saltegem.
- Mentre agafa color les gambes, tallem el pa a rodanxes al biaix, les posem en una safata de forn. Encenem el forn el posem a 180ºC calor amunt i avall i introduïm la safata de pa.
- Quan estigui el pa daurat, traiem i reservem.
- Quan les gambes estiguin gairebé fetes afegim les gules i saltegem. Posem una mica de sal.
- Posem el pa en una safata i hi posem part del saltat de gules amb gambes.
- I ja estaran llestes, podem preparar-les en torrades o en cassoletes de fang.