Pèsols amb pernil
Hi ha multitud de receptes saludables i amb gran valor nutritiu que ens porten poc temps a la cuina. Una d'elles són els pèsols amb pernil, un plat de gran sabor i ple d'energia que els encantarà als grans i als petits de la casa.
Els pèsols són un dels aliments que més valor dietètic tenen aportant-nos multitud de minerals, proteïnes i fibra, pel que són fantàstics per a les dietes d'aprimament que ara ve bé per a l'operació biquini.
Ingredients
- 250 g de pèsols congelats.
- 3-4 talls de pernil serrà.
- 1/4 de ceba.
- 2 grans d'all.
- Aigua.
- Oli d'oliva.
- Vi blanc.
- Pebre negre mòlt.
- Orenga.
- Farigola.
Preparació
En primer lloc, hem de coure els pèsols en aigua amb sal durant uns 20 minuts aproximadament. Transcorregut aquest temps els escorrerem i ho reservem per després.
Després, picarem la ceba i els alls molt finament per pocharlos en una paella amb un bon raig d'oli d'oliva. Després, picarem el pernil i el afegirem a la paella, remenant bé perquè lliguin els sabors.
Finalment, incorporarem els pèsols a la paella i afegirem la farigola, l'orenga i el pebre mòlt. Saltarem i afegirem una copeta de vi blanc, deixant cuinar uns 5 minuts més.
Més dades sobre la recepta
Temps de preparació
Temps de cuinat
temps total
Quilocalories per ració 276
El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.
Jo també faig els pèsols amb pernil i em queden riquíssims. Una salutació.
Hey, that s pourefwl. Thanks for the news.