Elaborarem una recepta senzilla i ràpida d'un deliciós amaniment perquè l'utilitzis com a condiment saboritzant en qualsevol classe d'amanides delectant-nos amb l'exquisit sabor i aroma que ens brinda el coriandre.
Ingredients:
1 cullerada de mostassa
1 cullerada de coriandre picat
3 cullerades d'oli d'oliva
suc d'1 llimona
1 got de iogurt natural
Sal i pebre, a gust
Preparació:
Col·loca en un bol la mostassa, el coriandre picat, l'oli d'oliva i el suc de llimona. Barreja tots els ingredients i condimenta amb sal i pebre.
Finalment, agrega el iogurt natural i remou uns instants. Condimenta l'amanida i de no utilitzar-lo en el moment guarda'l en l'heladera.