És temps de maduixes! I ha d'haver excedent ... perquè les estan gairebé regalant a les fruiteries i grans superfícies. Així que anem a aprofitar-nos de la situació i anem a delectar els nostres sentits amb un refrescant, saciant i deliciós gaspatxo de maduixes i cireres. Pren-lo quan et vingui de gust, per esmorzar, com a entrant, berenar o sopar. Segueix els senzills passos i veuràs com repeteixes!
Gaspatxo de maduixes i cireres
Com fer un gaspatxo sorprenent i molt refrescant? Prova coquetejant amb la fruiteria sencera! Avui vam provar aquest meravellós gaspatxo de maduixes i cireres
Autor: Hannah Mitchell
cuina: Moderna
Tipus d'recepta: sucs
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 150 G MADUIXOTS
- 150 G CIRERES
- ½ CEBA
- ½ PEBROT VERD 1
- ALL 5 CULLERADES VINAGRE DE JEREZ
- 1 DL OLI D'OLIVA VERGE EXTRA
- SAL
Preparació
- Pelem i tallem a trossos la mitja ceba i l'all.
- Netegem les maduixes i tomàquets.
- Desossem les cireres.
- Posem en un pastes tomàquets, les maduixes cireres, la ceba, l'all i mig pebrot verd sal i 5 cullerades de vinagre.
- Batem bé amb batedora i quan tot estigui ben triturat anar afegint a poc a poc l'oli d'oliva sense deixar de batre fins que emulsioni tot.
- Reservar a la nevera.
A la vostra salut!
Informació nutricional per ració
calories: 190