Els torrons, polvorons i massapans esdevenen protagonistes de la nostra taula durant el Nadal. No obstant això, res no ens impedeix apostar per altres propostes per tal de complementar o substituir els dolços clàssics. les galetes nevades de mantega i nou, són la nostra temptació més recent.
les galletas de mantega com aquestes són irresistibles; ¿Qui es resisteix a passar per davant de la safata sense provar una? L'estar arrebossades en sucre glas els d'una aparença molt nadalenca. Pel que fa a l'interior ... la combinació de mantega i nou els aporta una textura suau i cruixent a el mateix temps.
Galetes nevades de mantega i nou
Les galetes de mantega i nou que avui us propornemos són un complement fantàstic als dolços típics en Nadal.
Autor: Maria
cuina: Tradicional
Tipus d'recepta: postres
racions: 30
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 tassa de mantega estovada
- ½ tassa de sucre glas
- ½ culleradeta de sal
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- 2 tasses de farina per a tot ús
- 1 tassa de nous triturades
- 1 tassa de sucre glacé per arrebossar
Preparació
- Preescalfem el forn a 180ºC.
- Batem la mantega fins que estigui cremosa i llavors, afegim el sucre, la sal, la vainilla i la farina i barregem bé.
- Incorporem les nous i barregem fins integrar-les.
- agafem petites porcions de massa (De la mida d'una nou) i donem forma de bola.
- Les col·loquem sobre la safata de forn, folradóna amb paper sulfuritzat, deixant una distància entra una i altra de 2 cm. aproximadament.
- Posem al forn entre 12 i 15 minuts o fins que estiguin lleugerament daurades.
- Retirem de l'forn i deixem que es refredin durant 3 a 4 minuts. A continuació, les fem rodar sobre el sucre glas per arrebossar.
- Deixem que es refredin completament i tornem a arrebossar en sucre.
Informació nutricional per ració
calories: 405