Galetes de plàtan, panses i civada

Es poden fer galetes amb tres ingredients? La resposta és «si». Es pot amb ingredients tan sans com plàtan, panses i flocs de civada. No és la primera vegada que utilitzem els flocs de civada per elaborar unes postres; és un ingredient essencial en crumbles com la de pera i xocolata.

Tornant a les galetes, aquestes són ideals per aprofitar aquests plàtans madurs de la fruitera. N'hi ha prou amb 5 minuts per barrejar-los amb la resta d'ingredients i 15 minuts de forn per poder gaudir d'aquestes galetes. Una galetes diferents que espero que us animeu a provar.

Imprimir

Galetes de plàtan, panses i civada

Aquestes galetes són la prova que tres ingredients suficients per aconseguir una rica berenar: plàtan, panses i flocs de civada.

Autor: maria vazquez

Tipus d'recepta: postres

racions: 15

Temps de preparació:  10 m

Temps de cuinat:  15 m

Temps total:  25 m

Ingredients

• 280 g. de plàtan madur
• 125 g. de flocs de civada
• Un grapat de panses
• 1 mica de canyella (opcional)

Preparació

1. Preescalfem el forn a 190 º C i folrem la safata amb paper de forn.
2. Pelem els plàtans, els col·loquem en un bol i els piquem amb una forquilla.
3. Incorporem els flocs de civada i barregem fins a formar una massa més o menys homogènia.
4. Finalment, afegim les panses i la canyella. Tornem a barrejar.
5. Ens ajudem de dues culleretes per prendre porcions de la massa i donar-los forma, abans de dipositar-les en la safata de forn. Després col·locar-les totes, les aixafi lleugerament perquè no quedessin tan arrodonides.
6. Posem al forn durant 14 minuts ohasta que estiguin daurades.
7. Després col·loquem en una reixeta perquè es refredin completament. Conservem en una llauna en un lloc fresc.

3.2.2925