Flamenquins de lluç i espinacs
La introducció de el peix i el menjar saludable es fa més difícil en els més petits de la casa a causa de la nova menjar rápida.Es per això, que avui us ensenyem a fer una recepta molt senzilla i saludable a la vegada, en la qual els nens quedaran fascinats.
Els flamanquins són un mos molt deliciós per a ells, però en aquest cas anem a jugar amb això per donar-li sabors i textures noves, Com aquests flamenquins farcits d'un ric saltat d'espinacs.
Ingredients
- 4 lloms de lluç.
- 200 g d'espinacs frescos.
- 2 grans d'all.
- Oli d'oliva.
- Orenga.
- Pebre negre.
- Farigola.
- Julivert.
- Farina.
- Ou batut.
- Pa ratllat.
Preparació
En primer lloc, posarem a macerar els filets de lluç una mitja hora en una vinagreta d'oli d'oliva, sal, pebre negre, orenga, julivert i farigola.
Mentrestant, anem fent el farcit. Per a això, laminarem els dos grans d'all i els portarem a una paella amb un bon fons d'oli d'oliva. Quan comencin a daurar-se afegirem els espinacs i remenarem. Deixarem cuinar fins que els espinacs minvin i les deixarem escórrer sobre un colador.
després, espalmaremos els lloms de lluç macerats sobre paper vegetal fins que estiguin fins. Li col·locarem una porció de l'farcit d'espinacs i els embolicarem fent un corró.
Finalment, els passarem per farina, ou i pa ratllat, I els fregirem en una paella amb una mica d'oli d'oliva. Escorrerem sobre paper absorvent i servirem acompanyades d'unes pataas cuites amb una mica de sal.
Més dades sobre la recepta
Temps de preparació
Temps de cuinat
temps total
Quilocalories per ració 376
El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.