Aca et mostro, XNUMX postres innovador, senzill de preparar i sa; ideal per als més nois de la casa, on els vas a camuflar una verdura molt sana.
ingredients:
200 g. de sabata
2 tasses de llet descremada
sucre o edulcorant a gust
1 cda. de vainilla
1 cda. de ratlladura de pela de llimona
1 cda. de melmelada de préssecs
procediment:
Renta el zapallo amb abundant aigua, pela i portar a forn (o a el vapor) fins que aquest tendre. Retira i hazcer amb el puré. A part, batre els ous i incorporar-los a l'puré de zapallo. Després incorporar la llet i barrejar bé. Afegir vainilla, sucre i ratlladura de llimona.
Distribueix la barreja en motlles, lubricats anteriorment amb rosada vegetal. Col·loca els motlles en una font, i cuina al forn a bany de maria, a foc moderat. Retira i un cop fred, Treure'l del motllo.
Dissol la melmelada en aigua irviendo i amb ella decorar el flam.