Sabem que Popeye estaria encantat amb aquesta recepta, però ¿i tu? Us agraden les espinacs amb pernil? És el plat que us oferim avui des Receptes de Cuina. Ens encanten els espinacs: pel seu alt contingut en ferro, perquè aporten energia i gairebé sense calories, perquè és un dels àpats més sanes que hi ha i perquè vénen acompanyades per uns riquíssims tacs de pernil.
Jo no em resisteixo a un plat d'aquesta verdura, i tu?
Espinacs amb pernil
Acompanya a aquestes espinacs d'uns allets fregits i uns tacs de pernil ... És un plat que ens encanta!
Autor: Carmen Guillén
cuina: espanyola
Tipus d'recepta: verdures
racions: 2-3
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1kg. espinacs
- 4 alls
- 100 gr. tacs de pernil
- 2 ous
- Oli d'oliva
- pebre negre
- Sal
Preparació
- En una paella amb una cullerada d'oli d'oliva posem a fregir els alls en làmines fines. Quan aquests comencin a daurar-se, tirem els espinacs i anem remenant. A foc mitjà.
- Quan als espinacs els quedi poc per acabar de fer-se, afegim els tacs de pernil i els dos ous. Anem fent un regirat, Movent bé amb l'ajuda d'una espàtules.
- Quan veiem que els ous remenats s'han barrejat bé amb els espinacs és el moment de tirar la sal i el pebre negre a l'gust, I apartar.
- Aneu trucant a Popeye que la taula està posada!
Informació nutricional per ració
calories: 200