La proposta d'avui és preparar en pocs minuts uns deliciosos entrepans d'alvocat per degustar com a entrada lleugera i informal constituint una preparació ideal integrada per aliments sans i nutritius.
Ingredients:
8 llesques de pa integral
100 grams de formatge crema
1 tomàquet rodó gran
1 alvocat
suc de llimona, un rajolí
oli d'oliva, a gust
Sal, un pessic
Preparació:
Per preparar cada entrepà unta el formatge crema en dues llesques de pa integral i talla el tomàquet a rodanxes i distribúyelas sobre el formatge.
Fileteja l'alvocat a rodanxes i rocíalas amb el suc de llimona perquè no s'enfosqueixin i encímalas sobre el tomàquet i condimenta amb una mica de sal. Després, sobre l'altra llesca de pa integral viértele un rajolí d'oli d'oliva i cobreix amb aquesta llesca l'entrepà. Un cop preparats tots els entrepans tallar-los a forma transversal i acomódalos en una font per servir.