En Receptes de Cuina us hem ofert un complet menú nadalenc, Per tal de facilitar-vos les coses en les pròximes festes. Complert aquest primer objectiu, he cregut que seria important mostrar-vos alguna d'aquestes receptes senzilles i saludables per al dia després.
La amanida de quinoa, Tomàquet, alvocat i pera és una amanida fresca que combina diferents fruites. Una amanida ideal per donar-li un descans al nostre organisme després d'àpats copiosos com les que solem preparar per Nadal. Busqueu altres idees per al dia després? la sopa de tomàquet o de xirivia i iogurt poden ser també bones opcions.
Amanida de quinoa, tomàquet, alvocat i pera
Aquesta amanida de quinoa, tomàquet, pera i alvocat és senzilla, lleugera i saludable. Ideal per donar-li un descans al nostre organisme per Nadal.
Autor: Maria
Tipus d'recepta: Inici
racions: 2
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 85 g. de quinoa
- 1 pera conferència
- 1 tomàquet
- 1 alvocat
- 12 passes
- 1 raig d'oli d'oliva verge extra
- Sal
Preparació
- Rentem la quinoa sota l'aixeta d'aigua freda durant XNUMX-XNUMX minuts. És un pas important per treure-li l'amargor a aquest superaliment.
- Col·loquem en una cassola el doble en volum d'aigua i una mica de sal. Portem a ebullició i llavors afegim la quinoa rentada. Coem durant aproximadament 14 minuts, Seguint les instruccions de fabricant.
- Mentrestant, rentem el tomàquet i el tallem a daus. Tallem a daus de la mateixa mida també l'alvocat i la pera.
- Per acabar, barregem tots els ingredients, Incloses les panses, i amanim amb una mica d'oli d'oliva verge extra i una mica de pebre negre acabat de moldre (opcional).
- servim immediatament
Informació nutricional per ració
calories: 160