¡amanides és el que vénen de gust ara! Quan fa calor és la millor opció ia més és una forma molt saludable de consumir verdures, ja que a l'prendre-crues estem aprofitant tots els seus nutrients. El problema és que si prenem amanida gairebé diàriament arriba un punt en què ens avorreixen, per això, us proposo una amanida amb formatge i nous, Cosa amb la qual variar en el dia a dia.
Grau de dificultat: Molt fàcil
Temps de preparació: 5 min.
Ingredients:
- 1 tomàquet
- Cogombre 1
- Pastanaga 1
- Enciam de roure
- Formatge per a amanides (tallat en glaçons)
- Nous
- Oli d'oliva
- Sal
- Vinagre de mòdena
Elaboració:
En un bol barregem el tomàquet i el cogombre tallats en glaçons, la pastanaga pelada i ratllada, les nous trossejades, el formatge en glaçons i l'enciam tallat a trossos petits. Amanim amb sal, oli d'oliva i vinagre i tornem a barrejar perquè l'amaniment quedi ben repartit. ¡A punt !.
A l'hora de servir ...
Es pot prendre com a plat únic en el sopar, per exemple, o la podem servir al costat d'algun peix o carn.
Suggeriments sobre la recepta:
Pots afegir més ingredients si ho desitja, per exemple, blat de moro.
El millor ...
A l'estar tot tallat a trossos petits serà més fàcil que la consumeixin els nens.
Més informació - Amanida estiuenca de patates