INGREDIENTS:
- llimona
- clau
- all
- pebre vermell
PREPARACIÓ:
En una safata de vidre posem dos o tres gots de suc de llimona rebaixats amb aigua, 2 o 3 clavitos, all picat i una mica de pebre vermell (dolç o picant, segons ens agradi més). Ja tenim un adob sense res de greix i sense gens de sal. Ara només hem de submergir en ell la vigília les peces de peix (ex.- palometa). Ho deixem tota la nit ia meitat de el dia ho donem la volta.
Vease altres receptes de peix, receptes saludables
Technorati tags: peix, adob, sense sal