Elaborarem per a tots aquells que pateixen d'intolerància a l'gluten una exquisida recepta de pizza de patates, Sent una opció diferent per degustar d'aquest aliment nutritiu i saludable en el dinar o per al cap de setmana.
Ingredients
- 500 grams de puré de patates
- 150 grams de farina sense gluten
- 5 cullerades de formatge ratllat sense gluten
- salsa de tomàquet a l'natural, quantitat necessària
- orenga per empolvorar, a gust
- 200 grams de formatge mozzarella
- olives verdes, a gust
Preparació
En un recipient barreja el puré de patates calenta amb la farina sense gluten i el formatge ratllat. Un cop fet aquest pas, distribueix la preparació en una pizzera i aplánala amb l'ajuda d'una cullera de metall.
Després, cobreix amb una mica de salsa de tomàquet a l'natural, s'empolvora amb orenga i incorporeu trossets de formatge mozzarella i olives verdes a gust. Cuina al forn fins que el formatge s'hagi fos. Retira la pizza de forn i ja pots tallar les porcions i degustar.