Carn a la Strogonoff

Ancaro

1 minut

Per exigents et presento un plat fàcil i ric per als amants de la bona menjar

Ingredients

  • 450gr llom o cuadril
  • 250cc crema
  • 300gr xampinyons
  • 300cc fons o brou de carn
  • 1 tassa de Vi negre
  • 6 cogombrets per decorar
  • Julivert picat quantitat necessària

procediment
Tallar la carn a rodanxes fines els xampinyons, després en fines julianas talla la ceba i salta tot en una paella un cop saltada i segellada la carn afegeix el vi i cuina fins que s'evapori. Afegeix la crema i el brou i deixa que es consumeixi fins a la meitat.
Posa-li julivert per dalt i sal.


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   juan va dir
    fa 16 anys

    aquesta carn a l'estrogonof la veig molt simple i és uyn poc mes elaborada la recepta correcta si t'interessa m'ho m'ho dius una salutació

    Respondre a juan
  2.   jose barazarte va dir
    fa 11 anys

    EM SEMBLA, PER SENZILL I RAPIDA MOLT BONA (a mi em quedo molt rica) .de pas que tenia anys que no cuinava, i em vaig posar a inventar amb la meva família que cada cap de setmana ens tocaria a cadascun cuinar per vot secret ... i em va tocar a mi de primer jajaja salutacions

    Respondre a jose barazarte