Per exigents et presento un plat fàcil i ric per als amants de la bona menjar
Ingredients
- 450gr llom o cuadril
- 250cc crema
- 300gr xampinyons
- 300cc fons o brou de carn
- 1 tassa de Vi negre
- 6 cogombrets per decorar
- Julivert picat quantitat necessària
procediment
Tallar la carn a rodanxes fines els xampinyons, després en fines julianas talla la ceba i salta tot en una paella un cop saltada i segellada la carn afegeix el vi i cuina fins que s'evapori. Afegeix la crema i el brou i deixa que es consumeixi fins a la meitat.
Posa-li julivert per dalt i sal.
aquesta carn a l'estrogonof la veig molt simple i és uyn poc mes elaborada la recepta correcta si t'interessa m'ho m'ho dius una salutació
EM SEMBLA, PER SENZILL I RAPIDA MOLT BONA (a mi em quedo molt rica) .de pas que tenia anys que no cuinava, i em vaig posar a inventar amb la meva família que cada cap de setmana ens tocaria a cadascun cuinar per vot secret ... i em va tocar a mi de primer jajaja salutacions