Seguim amb el propòsit de receptes sanes i lleugeres, ideals per a sopars res copioses. En aquest cas es tracta d'un plat molt saborós, Pel seu contingut en gambes i molt lleuger per portar carbassons.
La recepta és ben senzilla, com tots els remenats, però a continuació us deixem amb els ingredients i la seva elaboració.
Carbassons amb gambes
Si no saps que sopar aquesta nit i tens gambes i carbassons, prova aquesta recepta. Et encantarà!
Autor: Carmen Guillén
cuina: espanyola
Tipus d'recepta: verdures
racions: 3
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 kg, de carbassons
- 300 grams de gambes
- 3 grans d'all
- Oli d'oliva
- Sal
Preparació
- En una paella, a foc mig amb una mica d'oli d'oliva, afegim els alls en làmines. Esperem que es daurin ia continuació tirem les gambes.
- Quan també estiguin dauradetes, tirem els carbassons (Prèviament rentats i tallats en petits tacs). el carbassó solta força aigua, Pel que és convenient posar-lo a foc lent a el principi ia foc ràpid després, remenant sovint perquè no s'enganxi.
- Afegeix-li sal a l'gust i en uns 20-25 minuts tindràs les teves carbassons amb gambes llestos.
Informació nutricional per ració
calories: 220
En aquests dies que tenim l'hort a màxima producció de carbassons cal provar amb noves receptes d'aquest magnífic producte.
Gràcies per la idea, la provarem en aquests dies.
Una salutació.
Aquesta nit ho he fet sopar i aquesta riquíssim, sa i ràpid.