Encara que crec que totes sabem fer un ric pa de pessic casolà, Mai ve malament recordar velles receptes, i més si aquestes receptes suposen tenir una rica i dolça berenar a l'hora de el cafè o te de la tarda.
Pa de pessic casolà
Un pa de pessic casolà ideal per als berenars de tots els membres de la família.
Autor: Carmen Guillén
cuina: espanyola
Tipus d'recepta: berenar
racions: 12-15
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 6 ous
- 2 iogurts de llimona
- Rayadura de 3 llimones
- 4 gots de sucre (es prendrà com a mesura els gots de l'iogurt)
- 6 gots de farina (gots de iogurt)
- 2 paquets de llevat Royal
- 2 gots d'oli d'oliva (gots de iogurt)
Preparació
- En un bol tirem les 6 clares d'ou (els rovells les apartem en un plat per batre per separat), anem batent; posteriorment tirem els 2 iogurts de llimona, la ratlladura de les llimones i els 4 gots de sucre. batem tot molt bé.
- A continuació tirem les rovells dels ous ja batudes, farina i la llevat. Tornem a batre.
- Y l'últim que farem serà l'oli d'oliva. Tornem a batre! (Amb compte que no se us cansi la mà).
- Quan tot estigui ben batut el aboquem en un recipient per coure i el fiquem a forn durant 30 minuts aproximadament a 180 ºC.
- Anirem comprovant que el pa de pessic està a punt punxant amb una forquilla.
notes
Si t'agraden els pans de pessic amb panses o nous pots fer fora la barreja alguns trossets.
Informació nutricional per ració
calories: 325
Hola, la mesura dels ous és M o L? gràcies
Hola Sandra, els ous són mides M 😉 Espero que et surti molt ric!
Salutacions!
Gràcies!
hola podria canviar els 2 gots d'oli d'oliva per mantega o oli de blat de moro?
Hola Romina! Doncs no sé com et sortiria si fas aquest canvi, perquè mai ho he fet ni amb mantega ni amb oli de blat de moro ... Pots provar i ja em dius què tal ... Salutacions!
Quatre gots de sucre? Dos d'oli? El teu ens vols matar ... ..
Jajaja, no Lluís, no vull matar ningú. És un pa de pessic bastant bonic i donarà com per a més de 12 racions, així que creu-me: aquestes són les mesures. Si les redueixes, et sortirà igual de bo, però això sí, més petit 😉