La recepta que us portem avui té diversos punts forts que conviden a fer-la per aquesta mateixa nit:
- Es senzilla de fer.
- ràpida i amb pocs ingredients.
- Només hauràs de tallar un ingredient, afegir 3 més i ficar al forn.
- Es vostè.
- Una original forma que els nostres petits mengin més verdura i no tant menjar ràpid-escombraries.
Es tracta d'una recepta de albergínies a manera de pizza. Què vol dir això? Que per dalt té l'aparença normal d'una pizza i per sota, en comptes de trobar massa de pizza, trobem com a base una làmina ni molt fina ni molt gruixuda d'una rica albergínia (d'aquí el toc sa i hipocalòric de la recepta).
Si vols saber com l'hem realitzat i així fer que els teus fills, nebots, néts mengin una mica més de verdures, no deixis de llegir el que segueix a continuació.
Albergínies a manera de pizza
Aquesta pizza-albergínia o millor dit, aquesta albergínia a manera de pizza agradarà a tots, des nois a grans.
Autor: Carmen Guillén
cuina: espanyola
Tipus d'recepta: verdures
racions: 2
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 albergínia
- 4 cullerades de tomàquet fregit
- 8 talls de pernil dolç cuit o gall dindi cuit
- formatge parmesà
- formatge ratllat
Preparació
- La recepta és senzilla: el primer que farem serà rentar bé l'albergínia, tallar-li el cap, ia continuació, tallar 4 làmines ni molt fines ni molt gruixudes que ens serviran com a base per a les nostres pizzes-albergínies.
- Les posarem sobre una placa de forn per seguir afegint ingredients.
- Sobre cada làmina d'albergínia, afegirem 2 cullerades de tomàquet fregit, 2 talls de gall dindi cuit o pernil dolç, formatge parmesà i finalment, formatge ratllat.
- El ficarem a l'forn i deixarem fer a uns 180º C durant uns 15-20 minuts.
- Com veieu, una recepta senzilla, ràpida i econòmica.
notes
Podeu canviar el gall dindi o el pernil dolç cuit per un altre tipus d'embotit, però els més sans són aquests.
Informació nutricional per ració
calories: 315