Avui us presentem un plat ideal per als sopars. És sa ja que el seu principal ingredient és la albergínia i és dolça, per als que no poden deixar de ser llaminers per molt que ho intentin, ja que el seu toc final és una mica de mel per sobre.
Si vols saber com elaborar aquestes albergínies fregides a la mel, Queda't amb nosaltres a llegir el següent article.
Albergínies fregides a la mel
Avui un sopar rica, saludable, senzilla de fer i molt dolça: Albergínies fregides a la mel.
Autor: Carmen Guillén
cuina: espanyola
Tipus d'recepta: verdures
racions: 4-5
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 4 albergínies
- 2 ous
- farina
- Oli d'oliva
- Sal
- Mel
Preparació
- Anem posant una paella amb oli d'oliva a escalfar.
- El primer que farem serà netejar bé les albergínies y tallar-les a làmines sense llevar-los la closca, només tallarem el cap superior.
- Quan l'oli d'oliva estigui ben calent farem el següent: cada rodanxa d'albergínia l'anirem passant per ou (Batut prèviament) i farina i la tirarem a fregir. han de quedar dauradetes.
- Un cop fregides, les vam treure en un plat i aboquem sobre elles una mica de mel.
- I llistes! Sopar preparada per menjar.
Informació nutricional per ració
calories: 315