Avui et proposo preparar una senzilla guarnició amb pèsols baixa en calories molt saludable i que la degustis com a guarnició per acompanyar carns, peix o pollastre.
Ingredients:
2 llaunes de pèsols (veces)
2 cebes picades
esprai vegetal, quantitat necessària
2 clares d'ou
150 grams de formatge fresc descremat
Sal i pebre mòlt, un pessic
Preparació:
Ruixa una olla amb esprai vegetal i ofegar les cebes picades fins que estiguin transparents, i després afegeix-li les veces. Transurridos uns minuts incorporeu les clares lleugerament batudes, condimenta amb sal i pebre i barreja la preparació.
Després, agrega el formatge fresc descremat tallat a trossets i finalment retira l'olla de foc, deixa reposar uns instants i ja pots degustar aquesta guarnició.