Aquesta saborosa recepta constitueix un aliment ideal per a totes aquelles persones que realitzen una dieta baixa en calories la incloguin en la seva alimentació específica ja que el tomàquet és un fruit excel·lent pel seu contingut en vitamina C i A.
Ingredients:
4 tomàquets rodons grans
2 ous
2 grans d'all picats
julivert ben picat, a gust
2 cullerades de formatge ratllat (baixes calories)
pa ratllat (baixes calories) quantitat necessària
Preparació:
Primer llesca els tomàquets a rodanxes d'aproximadament un centímetre de gruix i reserva en un plat. En un recipient bat els ous juntament amb les dents d'all picats, el julivert picat, a gust i les cullerades de formatge ratllat baix en calories.
Remulla les rodanxes de tomàquet per la barreja anterior i passa-les pel pa ratllat baix en calories. Distribueix les milaneses en una safata per a forn untada lleugerament amb oli i cuina en forn moderat fins que estiguin daurades i quan estiguin cuites retira-de la safata tenint cura perquè no es desfacin i acomódalas en una font per portar a taula.