Farem un bon àpat per degustar en el cap de setmana amb pits de pollastre i alguns vegetals ric en vitamines proteïnes i minerals especialment per a tots els que efectuen una dieta baixa en calories sent un aliment sa i natural.
Ingredients:
500 grams de pits de pollastre
500 grs de tomàquet
300 grs de ceba
350 grams de pebrot verd o vermell
Sal i pebre mòlt, a gust
esprai o rosada vegetal, quantitat necessària
Preparació:
Llesca els pits de pollastre en trossos de 3 a 4 centímetres i talla les cebes, els tomàquets i els pebrots també a trossets petits i en una punxa per brochettes col·loca un tros de pollastre, una de ceba, un altre de pebrot verd o vermell, un altre de tomàquet i després continua repetint els ingredients fins a la punta de la punxa.
Ruixa una graella amb l'esprai vegetal i quan estigui calent col·loca a cuinar la brochette i de tant en tant la vas rotant per a la seva millor cocció. Quan les retires de la graella condimenta amb una mica de sal i pebre acabat de moldre i ja pots servir aquest deliciós plat de menjar acompanyat d'una amanida de vegetals d'estació.