Arròs amb Verdures i Salsa de Soja

El arròs és un ingredient que ens ofereix moltes possibilitats, en fred, en calent i també fregit. Gràcies a la seva versatilitat ens facilita molt les tasques de la cuina i avui us porto aquesta recepta d'arròs amb verdures i salsa de soja perquè gaudiu d'ella, ja que a més li agregamos uns ingredients molt rics.

Com sempre ens anem de compra i coneixem altres elements importants.

Grau de Dificultat: Fàcil
Temps de Preparació: 30 - 40 minuts

Ingredients per a 4 persones:

• 80- 100 grams d'arròs per persona
• Medi col arrissat
• Pastanagues 6
• 2 cullerades de salsa de soja
• Oli i sal

Ja tenim la compra feta, ara només cal preparar aquest ric arròs amb verdures y salsa de soja perquè puguem menjar-nos. comencem tallant la col molt fi, el màxim que puguem i també ratllem la pastanaga. Mentre en una cassola posem l' oli a escalfar.

salem les verdures i les posem a la cassola amb l'oli a foc lent perquè es pochen ja que no volem que es fregeixin, sinó que quedin toves. En una olla, posem l'aigua a bullir amb una mica de sal i oli i deixem que bulli per agregar l'arròs.

Quan tinguem les dues parts acabades podem barrejar-les. Però abans li posarem la salsa de soja, perquè tot s'impregni dels respectius sabors, li donem una última passada pel foc amb una mica d'aigua perquè es barregi molt bé. Deixem que reposi una mica i ja estarà llest per menjar.

com veieu és senzill de fer i ens permet menjar en un mateix plat dos aliments molt beneficiosos. No oblideu que tota recepta es pot adaptar al nostre paladar, com ara afegir- una mica de ceba o all, també seria una bona opció. O fins i tot unes algues deshidratades, tot dependrà del que ens agradi.

Bon profit.