Arròs amb pebrot i ceba

Després d'un Nadal intensa pel que fa a menjars i celebracions, toca tornar a la rutina de la senzillesa. A aquestes receptes de el dia a dia que vam gaudir per la seva senzillesa i que ens costa tan poc esforç elaborar. Ràpides i barates, ¿que mes es pot demanar?

L'arròs amb ceba i pebrots és una d'aquestes receptes. Un plat molt saborós elaborat amb ingredients senzills habituals en el nostre rebost. Picar la verdura i ofegar a foc suau abans d'afegir l'arròs és l'únic secret d'aquest arròs a punt en 30 minuts.

Imprimir

Arròs amb pebrot i ceba

Aquest arròs amb ceba i pebrot ens torna a la rutina de la senzillesa després del Nadal.

Autor: maria vazquez

cuina: espanyola

Tipus d'recepta: arrossos

racions: 3-4

Temps de preparació: 

Temps de cuinat:  30 m

Temps total:  30 m

Ingredients

• 1 ceba
• 1 pebrot verd
• ½ pebrot vermell
• 2 gotets d'arròs
• Oli d'Oliva
• 4½ gotets d'aigua
• Sal
• 1 cullerada de tomàquet fregit

Preparació

1. Piquem la ceba i el pebrot i els ofeguem en una cassola baixa amb oli d'oliva i una mica de sal.
2. Quan estiguin tendres i lleugerament daurades, incorporem la salsa de tomàquet i donem unes voltes per incorporar-la.
3. Seguidament, afegim l'arròs. El ofeguem a foc mitjà-fort uns minuts i ho cobrim amb aigua.
4. Deixem que l'arròs es faci i si cal afegim més aigua durant el procés.
5. Una vegada que l'arròs estigui tendre, el retirem de foc, el tapem amb un drap i deixem que reposi uns minuts.
6. Servim calent.

Informació nutricional per ració

calories: 376

3.5.3226

Si arribats a aquest punt veus que t'ha sobrat arròs, aprofita-ho i fes-lo servir per fer unes riques galetes d'arròs.