Anelles de ceba, acompanyament de 10

De vegades, no tenim gaire temps a la cuina per fer elaboracions molt sofisticades, però, però, volem sorprendre als nostres amics comensals. És per això, que avui us presento aquesta recepta de cèrcols de ceba, una recepta per acompanyar qualsevol plat o simplement com a aperitiu.

Els aperitius són genials per picar entre d'altres, d'aquesta manera, vam arribar una mica sadollats de fam a l'esmorzar o al sopar. No obstant això, el picar entre hores és el que ens fa engreixar, però si el pica-pica és amb receptes saludables com aquests cèrcols, és una gran idea.

Ingredients

• 1 ceba.
• 1 got de llet.
• Farina.
• Oli de gira-sol.
• Sal.

Preparació

En primer lloc, per fer aquesta recepta, haurem de tallar la ceba en un gruix d'1 cm de gruix per poder treure-li tots els cèrcols que tenen quan tallem un tall.

Un cop tallades tota la ceba i, tret tots els cèrcols, ficarem tots aquests en un bol juntament amb la llet. D'aquesta manera, la ceba perdrà una mica de força, i es convertirà en un aperitiu suau però sense perdre aquest sabor característic de la ceba.

Finalment, els enfarinarem tots els cèrcols i els fregirem en una paella amb oli ben calent. Per decorar-lo, li afegirem un polsim de sal i julivert picat. Espero que gaudiu d'aquesta riquíssima recepta.

Més informació - Pinxos de tres sabors sobre llit cruixent

Més dades sobre la recepta

Temps de preparació 10 minuts

Temps de cuinat 10 minuts

temps total 20 minuts

Quilocalories per ració 365