Tens un antull ?, doncs per que no es dóna un gust de tant en tant:
Ingredients:
20 plaques de lasanya
1 kg. Tomàquets vermells
400 grams espinacs
200 grs formatge fresc
30 grs parmesà ratllat
1 gra d'all
4 cda margarina light
3 cda oli d'oliva verge extra
Orenga
Farigola
1 cda sal gruixuda
pebre
Sal
Preparació:
Renta els espinacs, s'escorre i trocealas per després posar-les en un colador amb la sal gruixuda durant 40 minuts perquè deixin anar l'aigua amarga. Renta els tomàquets, treu les llavors i tallar-los a rodanxes.
Col·loca en una safata de forn coberta amb paper d'alumini; posa sal i pebre, s'empolvora amb orenga i farigola i deixar al forn preescalfat a 180 º C uns 15 minuts.
Ara, pren una paella i escalfa la meitat de la margarina i la meitat de l'oli, i salta l'all pelat i picat. Incorpora els espinacs escorreguts, remenant, i salta també uns minuts. Treu i barreja en un bol amb el formatge fresc trossejat, una mica de pebre i una mica de parmesà.
Cou la pasta i escorre bé. Ara col·loca una capa de pasta, posa sobre uns tomàquets i després una altra capa de pasta; afegeix els espinacs amb formatge i una altra capa de pasta; tomàquets, pasta, espinacs, pasta. Ruixa amb oli i margarina, empolvora amb parmesà i dora a forn.