Que tal un flam sense forn? Sona bé veritat, ara ve de gust poc encendre el forn, Però no renunciar a rics postres. Aquest flam és molt senzill, queda molt bo ja que el preparem amb nata, Però també ho podeu fer amb llet o meitat de cada. Però la nata li dóna un sabor molt bo.
És molt senzill i el podem preparar amb antelació. Si us agrada el flam amb gust de vainilla aquest us va ha agradar i amb la nata li dóna una textura més densa com una crema. sembla un pastís que podeu acompanyar amb ametlles o qualsevol altre fruit sec que us agradi, amb galetes, Amb bescuits i també amb fruites d'estiu.
Flam de nata sense forn
Autor: Montse
Tipus d'recepta: postres
racions: 8 per
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1L. de nata
- 2 sobres de flam (jo hisendat), Royal
- 120gr. de sucre (6 cullerades soperes)
- caramel líquid
- branca de canyella
Preparació
- Preparem un pot i posem de el litre de nata uns 750ml. la resta ho reservamos.Ponemos el pot amb la nata i la branca de canyella a escalfar.
- En una font posem els dos sobres de preparat per flam, el sucre i el got de nata que tenim reservat amb la nata, ho barregem molt bé fins que quedi tot ben dissolt.
- Quan comenci a bullir la nata de l'cassó li afegirem el que tenim el la font i ho barrejarem bé i ho deixarem fins que comenci a bullir i retirem.
- Preparem un motlle per al flam, cobrim el fons amb caramel líquid i tirem la barreja de l'flam, el deixem que es refredi una mica i ho introduïm a la nevera unes 2 o 3 hores o fins i tot el d'un dia per l'altre.
- Un cop fred desmotllem i llest per menjar !!