Vikend počinje i zato sam vam danas odlučio dati recept pun energije, kontrasta i okusa. Današnja je opcija pogodna za vegan y foodies zainteresirani za pročišćavanje tijela i uklanjanje toksina. 20 minuta je dovoljno za ovo čudo začinjena karfiol sotirana bademima, vježba u dobroj namjeri za vikend koji je bjesomučan (a posljednje zrake sunca morate iskoristiti prije nego što obučete džempere i čizme).
Ne zaboravite da ćete svakog dana u mjesecu pronaći ukusan i originalan recept na ovom svom blogu.
#bonprofit i najbolji vikend !!
Začinjena karfiol sotirana bademima
Jeste li jedan od onih koji misle da bez mesa ili ribe jelo gubi svu svoju privlačnost? Tada ne znate zavodničku snagu ove začinjene cvjetače pirjane bademima, egzotičnom počašću vegi svemira. Ne propustite ovaj vrlo jednostavan recept.
Autor: Hannah Mitchell
Kuhinja: Moderna
Tip recepta: Povrće
Servisi: 3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 karfiol
- 3 karanfilić od belog luka
- 50 gr narezanih badema
- 2 čilija
- 1 cebolla
- 6 čavala
- Sezamovo ulje
- splav
Priprema
- Cvjetaču operemo, nožem narežemo na 4 dijela i skuhamo u litru i po vode sa lukom sa 6 "zakucanih" noktiju i solju. Kuhamo 10 minuta.
- Ocijedimo i rezerviramo.
- U woku zagrijte 1 kašičicu sezamovog ulja i popržite 3 češnja belog luka koja smo prethodno laminirali.
- Kad češnjak počne smeđati, dodajte nasjeckani čili i narezane bademe.
- Miješamo nekoliko sekundi i dodamo cvjetaču.
- Pirjajte dok karfiol ne počne smeđiti (nakon otprilike 3-4 minute) i poškropite s još pola žlice sezamovog ulja.
- Ugasimo vatru i ona je spremna za posluživanje
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 125