Kolač od kruške, cimeta i oraha, poslužite toplo!

Kad dođe vikend, uvijek nađem trenutak za to ispeci malo slatkiša. U tome nalazim veliko zadovoljstvo; Čak i kada rezultat nije onakav kakav se očekivao, uživanje u tom trenutku "samoće" u kuhinji, kao i u raznolikosti aroma koje preplavljuju, vrijedi.

A za arome, one koje odaje kad je ovo pečeno ukusna torta od krušaka, orasi i cimet. Vrlo sočna torta, blago vlažna u sredini, u kojoj se kruške raspadaju, orasi dodaju dašak hrskavosti i cimeta, prekrasne arome. Da, znate da volim cimet; Nedavno sam ga koristila u ovim slasnim čokoladne pogačice Isprobajte ih!

Sastojci

• 56 grama putera na sobnoj temperaturi
• 142 grama smeđeg šećera
• 1/2 kašičice esencije vanilije
• 1 veliko jaje
• 120 grama peciva brašna
• 1/2 kašičice praška za pecivo
• 1/2 kašičice sode bikarbone
• 1 kašičica cimeta
• 1 / 4 kašičica soli
• 50 grama sjeckanih oraha
• 120 ml. mlaćenica (možete je napraviti na dršci)
• 2 kruške
• 1 1/2 kašičice smeđeg šećera + 1/2 cimeta

Razrada

Prethodno zagrijte pećnicu na 205 stepeni i namastite kalup od 20-22 cm. Sa maslacem.

Istucite maslac i smeđi šećer u posudi dok ne postane glatko. glatka i kremasta mješavina. Zatim dodajte vaniliju i jaje i dalje tucite dok se ne sjedine.

U drugoj posudi, Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i sol. Dodajte ovu smešu prethodnoj u 3 dela, naizmenično sa mlaćenicom; Pomozite si drvenom kašikom za ovo.
Zatim dodajte polovinu nasjeckanih oraha i promiješajte smjesu.

Smjesu izlijte u podmazani kalup. Ogulite i isecite kruške na kriške i stavite ih na tijesto - učinite to uredno, tako da se dobro rasporede.

Na kraju pospite mešavinom šećera i cimeta i sjeckani orasi preostali.

Pecite dok ivice torte ne postanu zlatno smeđe, oko 20-25 minuta. Da biste provjerili je li spreman, umetnite čačkalicu; ako izađe čist oko ivica i s nekim mokre mrvice u centru, vrijeme je da isključite pećnicu.

Pustite da se malo stvrdne, neisplavljeno i poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.

Notas

para pravite mlaćenicu kod kuće U posudu ulijte 250 ml toplog mlijeka (stavite prst i ne osjećajte vrućinu) sa 15 ml. limunovog soka. Smjesu promiješajte i pustite da odstoji 10 minuta. Nakon tog vremena bit će spreman za upotrebu. Neka vas ne plaši njegov izgled, mlijeko je "rezano", ali to je ono što tražimo.

Više informacija -Školjke od cimeta od cimeta

Više informacija o receptu