Sastojci:
250g brašna
1/2 kašičice svinjske masti
150g šećera
130g putera
1 prstohvat soli
1 narandžasta
1 jaje
Razrada:
Brašno izlijte na kuhinjski pult, a u sredinu stavite 50 g omekšanog maslaca na komade. Rastopiti svinjsku mast, dodati brašnu sa prstohvatom soli. Zatim mijesite nekoliko minuta.
Pripremite podmazan i pobrašnjen kalup, zatim razvaljajte tijesto i pokrijte dno i stranice kalupa.
U posudi umutite žumanjak sa ostatkom maslaca, šećerom, sokom od naranče i koricom.
Zatim ulijte kremu u kalup.
Pecite 25 minuta i poslužite vruće ili mlako.