Kad imate mnogo gostiju, lazanje uvijek postaju izvrsna alternativa. Rad je isti za srednji font kao i za veliki font. Pored toga, lazanje se sviđaju gotovo svima, pa čak i lazanja od povrća poput ove špinat i rikota to je obično uspjeh.
Špinat nije popularan kod svih, ali njegov je okus u ovom receptu lagano zakamufliran umakom od sira i rajčice. Iz istog je razloga idealan recept za uključivanje povrća u prehranu mališana. Šta hranu ili večeru ova ploča je 10.
Lazanje od špinata i ricotte
Ova lazanje od špinata i ricotte idealna je kada imate puno gostiju kod kuće. Jednostavno za pripremu i ukusno, uvijek je uspjeh.
Autor: Marija
Tip recepta: glavni
Servisi: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 paket lazanja
- Gusti paradajz sos
- 220 g. sir ricotta
- ¼ šalice ribanog parmezana
- ¾ šalice nemlečnog mleka
- 220 g. smrznuti / odmrznuti i ocijeđeni špinat)
- 1 kašičica sušenog origana
- so
- Pepper
Priprema
- Pećnicu prethodno zagrijemo na 180ºC.
- U loncu dovedemo puno vode do ključanja i kuhamo plahte za lazanje slijedeći upute proizvođača.
- Jednom kuhano, uronimo u hladnu vodu 30-45 sekundi i nakon što se ocijede, stavimo ih na blago navlaženu lanenu ili pamučnu tkaninu.
- U zdjeli, miješamo sir ricotta, Parmezan, mlijeko, špinat. Sezona, uključujemo origano i opet miješamo. Da želimo svjetlije tijesto, dodali bismo još mlijeka.
- Dno posude za pečenje (30x20cm) prekrijte s malo kečap.
- Zatim postavljamo a sloj lazanja, prelijte umakom od paradajza i preko njega dodajte ⅓ mešavine rikote i špinata.
- Ponavljamo postupak prethodna još tri puta.
- Izvor pokrivamo aluminijskom folijom i odnesemo u pećnicu tokom 20 minuta.
- Nakon 20 minuta uklanjamo aluminijsku foliju i kuhamo još 10 minuta. Posljednjih 5 in režim roštilja kako bi se postigla hrskavija površina.
- Izvadimo lazanje iz pećnice, pustili smo ga da se odmori 5 minuta pre rezanja i posluživanja.