Džem od soje ili slatki

Danas predlažem da pripremim recept za ukusni džem ili slatko za koji sam kao hranjivu hranu koristio soje (kuhano) prepoznato po svojim svojstvima proteina koje je važno da uvrstite u svoju uobičajenu prehranu.

Sastojci:

2 velike šalice soje (kuhane)
2 tazas de agua
1 šolja mljevenog šećera
2 kašičice esencije vanilije

Priprema:

U loncu pripremite sirup sa šećerom i vodom i kuhajte ga na vrlo jakoj vatri (trebao bi biti vrlo dosljedan). Zatim dodajte pripremljenu soju u ovaj pripravak i prođite kroz sastojke.

Prelijte pripravak u lonac i kuhajte ga dok ne primijetite da zauzima mjesto pekmezu, parfemu sa esencijom vanilije, a kada džem padne temperaturu, možete ga spakirati u staklenke ili staklene posude s hermetičkim poklopcem i spremiti u frižider do trenutka potrošnje.