Ovo je jedan od onih recepata koje kod kuće katalogiziramo 10, jer kombinira mahunarke i a dobra količina povrća. Aromatiziran je i brojnim začinima koji mu dodaju okus i boju. Nemate potrebu da probate ovaj slanutak sa začinjenom karfiolom i tikvicama?
Pored navedena tri sastojka trebat će vam još nekoliko. Uključili smo a prženi luk i crvena paprika, ali možete improvizirati i u hladnjak uvrstiti sve što imate ili što vam se najviše sviđa. Vrijeme potrebno za predstavljanje ovog jela na jelo određuje se prema vremenu pečenja: 30 minuta.
Slanutak sa začinjenom karfiolom i tikvicama
Ovo jelo od slanutka sa začinjenom karfiolom i tikvicama zdravo je i zahvaljujući začinima daje fantastičnu aromu. Isprobajte!
Autor: Marija
Tip recepta: glavni
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 400 g. karfiol, u malim cvjetićima
- 400 g. kuhani slanutak u konzervi, opran i ocijeđen
- 1 tikvica, narezana na kockice
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 kašičice mljevenog kima
- 1 kašičica slatke paprike
- ½ kašičica ljute paprike
- ½ kašičica mljevenog cimeta
- 2 kašičice kurkume u prahu
- ½ kašičica mljevenog muškatnog oraščića
- ½ kašičica crnog bibera
- 1 nasjeckani luk
- 1 crvena paprika, mljevena
Priprema
- U a pleh ili posuda za pečenje dodajte dvije kašike ulja i začine: kim, papriku, cimet, muškatni oraščić, kurkumu i biber.
- Dodamo slanutak, karfiol i tikvice i dobro promiješajte rukama dok se dobro ne impregniraju uljem i začinima. Karfiol će biti al dente; Ako više volite da je dobro izveden (mekan), možete ga prethodno blanširati.
- Zatim odlazimo u pećnicu i pečemo na 200ºC tokom 30 minuta.
- U međuvremenu u tavi na vrlo malo ulja pirjajte luk sa paprom, dok prva ne promijeni boju.
- Na kraju slanutak poslužujemo sa karfiolom i začinjenim tikvicama sa pripremljenim umakom.