Slanutak sa rižom i chorizom

Dobrih žlica variva to su oni koji prevladavaju na čitavoj španskoj teritoriji. Krenimo gdje god uvijek postoji tipično toplo jelo u koje možete napuniti baterije da biste mogli nastaviti ekskurziju u tjednu. Stoga vam danas ostavljamo vrlo bogatu slanutak.

Slanutak je odlična hrana koju možete pojačavaju fizičku aktivnost jer sadrži veći procenat ugljenih hidrata i visok stepen proteina. Pored toga, dobre su i za dijete za mršavljenje.

Sastojci

• 300 g slanutka.
• 200 g pirinča.
• 1 komad choriza.
• 1/2 velikog luka.
• 1/2 velike zelene paprike.
• 1/2 velikog crvenog paradajza.
• 3 režnja češnjaka
• 1 kašičica mlevene paprike.
• Maslinovo ulje
• Voda.
• Sol.

Priprema

Prije svega, morat ću staviti Namočim slanutak dan ranije. Sutradan ćemo ih isprati i staviti u ekspres lonac s vodom (dok ne pokriju) i kuhati oko 20 minuta.

U međuvremenu ćemo napraviti a pržite sa svim povrćem. U tavi s dobrom bazom maslinovog ulja poširat ćemo sve ovo dobro nasjeckano. Kad se sve pošira (isprazni), dodajte mljevenu papriku, dobro je pirjajte, istucite mikserom i prelijte preko slanutka u ekspres loncu. Uz to, u zasebnoj tepsiji kuhati ćemo chorizo ​​komad.

Posle ugradit ćemo rižu u lonac slanutka, a mi ćemo ga kuhati oko 20 minuta dok ne omekša i arome se sjedine.

Na kraju ćemo slanutak smjestiti uz rižu i narezani chorizo Debljine 1 cm. Uz to ćemo dodati i malo peršina za ukrašavanje.

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 20 minuta

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Ukupno vrijeme 1 sat

Kilokalorije po porciji 462