Zdravo lijepa!
Danas upoređujem s vama jedan od onih recepata koji prodaje ono što obećava. Slanutak sa pečurkama, blitvom i paprikom, jelo sa vege kašikom koje uopće ne propušta društvo ni komadu choriza ni članu uže porodice. Pred bliske božićne gozbe predlažem sasvim rješenje detox da pripremi telo za svečanosti.
Oni koji redovno pratite ovaj blog, znat ćete da uvijek prenosim originalne recepte bogate nijansama i niskokalorične (ne uvijek, ali to je obično karakteristika ovog bloga). Danas, pored toga, olakšavam onima koji su odlučili prihvatiti veganstvo i nisu baš virtuozi u kuhinji. Ne zahvaljuj mi ... još.
# Uživaj!
Slanutak sa pečurkama, blitvom i paprikom
Izvežite ga žličnjakom, a da ne morate koristiti kobasice ili slično, dragi prijatelji, moguće je. Podigni glavu dragi vegan, jer si ti, da, moj glavni junak danas. Zato vam dajem ovaj slanutak sa pečurkama, blitvom i paprikom.
Autor: Hannah Mitchell
Kuhinja: Tradicionalno
Tip recepta: Supe
Servisi: 325
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 lonac kuhanog slanutka
- pola kilograma blitve
- 400 gr šampinjona
- 3 karanfilić od belog luka
- 1 velika zrela rajčica
- 1 zelena paprika
- 3 kašike slatke paprike
- 1 kašičica kima
- 1 kriška hljeba
- maslinovo ulje
Priprema
- Blitvu skuhajte u loncu sa maslinovim uljem i solju, ocijedite i rezervirajte.
- U srednju šerpu na srednjoj vatri ulijte 3 žlice maslinovog ulja da se prže češnjak, hljeb, paradajz i papar.
- Pirjajte oko 7-8 minuta.
- Uklanjamo, drobimo i rezerviramo.
- U ulje koje nam je ostalo pažljivo pospite kašiku paprike, ako nas opeče, pokvarit ćemo jelo.
- Dodajte pečurke i zapecite ih.
- Jednom zlatni dodajte slanutak, blitvu, zdrobljeni umak i čašu vode u kojoj smo kuhali blitvu.
- Dodajte sol po ukusu i kašičicu kima, pustite da krčka 10 minuta i možemo tanjur i poslužiti.