Danas pripremamo jednu veoma svježu salatu, jednu od onih koje toliko želite u ovo doba godine. A salata od spanaća i nektarine ili tigrasti, koji takođe možete pripremiti, naravno sa voćem poput breskve. Radi se o korištenju onoga što vam je najviše pri ruci.
Salata je veoma jednostavna za pripremu i Potrebna su samo četiri sastojka. Spanać i nektarine koje mu daju ime su dva od njih; hurme i sir koji nadopunjuju prvi. Uz to, naravno, i vinaigrette koji može biti jednostavan i tradicionalan ili imati dodir meda poput našeg.
Kod kuće salate od spanaća Obično ih služim uz medeni vinaigrette koje vam danas predlažem. Obožavam malo slatkast dodir koji im donosi med, i kontrast ove slatkoće sa onim balzamiko sirćeta. Ali ako vam se ne sviđa ili želite da dodate još jedan, samo naprijed! Da počnemo da ga pripremamo?
Recept
- 3 šake svježeg špinata
- 1 nektarina ili briñon
- 6 datuma
- Nekoliko kriški sušenog sira
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 kašičica meda
- 1 kašika balzamičnog octa
- prstohvat soli
- Spanać dobro očistimo, Uklonimo ih sa repa i stavimo u zdjelu za salatu, ako su jako krupni, nasjeckane.
- Zatim, oguliti nektarinu i narežite na segmente, dodajući ih u salatu.
- Uključujemo i datume laminiran i nekoliko kriški sira.
- U činiji istucite sve sastojci vinaigreta: ulje, med, sirće i so.
- Oblačimo salatu sa medenim vinaigretom i sve izmiksajte.
- Poslužili smo salatu od spanaća i nektarine.