Ovih sedmica pozvalo nas je lijepo vrijeme svježe salate da služi kao starter ili bočni. Salata od avokada i kuhanih jaja koju danas predlažem jedna je od najjednostavnijih; lista sastojaka je mala i samo ih morate pomiješati da biste ih pripremili.
Možete ovo poslužiti salata od avokada i kuhanih jaja kao predjelo, ali i kao dodatak fileima oslića na žaru, pečenom batatu ili nekom ukusnom falafelu. Kao što vidite, prilike ne nedostaju da imate izgovor zbog kojeg se bavite poslom.
Salata od avokada i kuhanih jaja
Salata od avokada i kuhanih jaja vrlo je svježa, idealna je da posluži kao predjelo ili da prati drugo jelo kad je sunce vruće.
Autor: Marija
Tip recepta: Entree
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 6 kuvana jaja
- 2 zrela avokada
- 1 kašika limunovog soka
- prstohvat soli
- Prstohvat crnog bibera
- 1 kašika nasjeckanog crvenog luka ili ljutike
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašičica Dijon senfa
- Svježe ili sušeno bilje
Priprema
- Ogulimo kuhana jaja i sjeckamo ih u posudi.
- Sjeckamo grubo i lagano zdrobite avokado i po u tanjiru s limunovim sokom, solju i paprom. Ugradimo ga u posudu.
- Takođe dodajemo luk, ulje, senf i začinsko bilje i promiješajte.
- Služimo odmah ukrašavanje posude sa preostalim avokadom.