Pileći recept u stilu Kentuckyja

Lako je za pileći recept uspjeti, pogotovo kad su kod kuće djeca jer im je to obično omiljena hrana. Velika prednost kuhanja piletine je u tome što ne traje predugo, vrlo je svestrana, a ujedno je i vrlo zdrava, jer nema masnoće (ako je kuhamo bez kože), a bogata je proteinima. U pratnji malo krompira ili salate, postaje lagana večera pogodna za svu publiku.

Recept koji vam danas donosim je prilično jednostavan i vrlo ekonomičan, može se napraviti sa različitim dijelovima piletina (poput bedra, krila, itd.) ili jednostavno sjeckanje. U slučaju da postoje djeca, preporučujem ovu posljednju opciju jer će im biti lakše jesti komade piletine bez opasnosti od pronalaska kostiju. I bez daljnjeg odlaganja, reći ću vam recept.

Nivo teškoće: Lako

Sastojci

• Sjeckana piletina
• 4 karanfilić od belog luka
• 1 vaso de agua
• 1 čaša mleka
• 1 jaje
• Brašno
• so
• Pepper
• Ulje za prženje

Razrada

U posudu dodajte čašu vode, narezane češnje belog luka, sol i papar. Dodajte piletinu i pustite da se marinira najmanje sat vremena, iako ako želite možete je ostaviti i duže, na primjer, može ostati preko noći u frižideru.

Nakon što dobijete mariniranu piletinu, stavite je da se ocijedi. Dok pripremate drugu posudu, dodajte čašu mlijeka, jaje i malo soli. Dobro promiješajte. Propustite svaki komad piletine kroz ovu smjesu, uvaljajte ga u brašno i pržite na dosta vrućeg ulja. Kad je prženo, stavite ga na papirnate salvete da upije ulje i to je to.

• Prilikom posluživanja: Pomfrit može biti dobar pratilac, iako ako želimo smanjiti količinu pržene hrane, možemo je dodati uz pire od krompira ili salatu.
• Prijedlozi za recepte: Ako želite da bude hrskavija, nakon premazivanja piletine u brašnu, ponovo je provucite kroz posudu sa smjesom mlijeka i jaja i ponovo uvaljajte u brašno.

Više informacija - Beli luk sa piletinom, koristite recept

Više informacija o receptu