Ne postoji ništa lakše nego napraviti ratatouille. Kod kuće obično pripremamo izdašne količine i za jelo kao glavno jelo i za upotrebu kao dodatak ribi i mesu tokom cijele sedmice. Jednostavno, zdravo i svestrano, Možemo li tražiti više?
To nije samo lako, već i relativno brzo. Sjeckanje povrća na sitno pomoći će vam da uštedite vrijeme. Kako se nisam žurio, radije sam ih nasjeckao na "rustičniji" način. Što se tiče kuhano jaje, Sjajna je ideja učiniti je djeci privlačnijom. Pokušati! A ako vam se sviđa ova verzija, svakako isprobajte zimska verzija ovog jela.
Ratatouille sa kuhanim jajetom
Ratatouille s kuhanim jajetom odlična je alternativa i kao glavno jelo i kao dodatak mesu i ribi. Testirajte!
Autor: Marija
Tip recepta: glavni
Servisi: 2-3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 nasjeckani luk
- 1 zelena paprika, mljevena
- ½ crvena paprika, nasjeckana
- 1 tikvica, mljevena
- 1 patlidžan, oguljen i nasjeckan
- 1 čaša paradajz sosa
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 2 kuvana jaja
Priprema
- U loncu ili tavi pirjajte luk i papar sa kapljicom ulja 12 minuta na umjerenoj vatri.
- Zatim, dodajte tikvice i patlidžan narezan na kockice i pirjajte par minuta. Zatim poklopite tepsiju i pirjajte još 10 minuta, tako da povrće postane mekano.
- Dodajte paradajz, dobro promiješajte i kuhajte cijelu još nekoliko minuta dok sve povrće ne bude spremno.
- Servirajte ratatouille sa kuhanom šupljinom nasjeckanom na vrhu.