Zimi jedem manje salata nego ljeti, ali ih ne eliminiram u potpunosti iz prehrane. Ovo od pupoljci i paradajz Jedno je od najjednostavnijih koje možemo pripremiti, ali ako su sastojci dobro odabrani, to ne umanjuje ostale i vrlo je svježe.
Pronaći dobar paradajz nije uvijek lako; nigdje ih nema, naravno! Navikli na one iz porodičnog vrta, reklame vas obično malo poznaju. A paradajz je jedan od ključeva da ova salata ima ukus, iako luk i tuna takođe pomažu.
Salata od pupoljka i paradajza
Salata od pupoljka i paradajza klasična je; jednostavno i brzo. A ako odaberemo i dobre sastojke, ukusno!
Autor: Marija
Tip recepta: Entree
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 pupoljka
- 1 velika paradajz, na kockice
- ½ crveni luk, nasjeckan
- Tuna u ekstra djevičanskom maslinovom ulju u pahuljici
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- Balzamični ocat
- Crni biber
- Sol pahuljica
Priprema
- Čistimo pupoljke i prepolovili smo uzdužno. Smjestili smo ih u fontanu.
- Pomiješamo luk s tunjevinom dobro u šalici i smjesu rasporedite po pupoljcima.
- Dodamo paradajz kockice na izvoru.
- Pripremamo vinaigrette i zalijemo salatu.